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Tag: massepain

La Médecine à l’origine de la confiserie

27/02/202118/05/2022
Véronique
Histoire

La médecine est la mère de la confiserie. Elle est à l’origine de la pâte de fruit, du nougat, du berlingot…

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La pâte d’amande

09/04/201906/02/2022
Véronique
La confiserie en bref

La pâte d’amande (ou massepain) , l’une des familles de la confiserie, son origine, son histoire

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