Pourquoi ce blog ?
Depuis toujours j’aime les bonbons. Guimauve, caramel, boule de gomme, dragée, réglisse,… je les ai tous goutés. Avec le temps, mon palais s’est affiné et je suis passée des fraises Tagada et des Chamallows que je consommais immodérément aux bonbons régionaux aux mille saveurs gustatives dont je me délecte façon gourmet.
Il faut dire qu’entre temps les ans ont passé et j’ai appris à connaitre la confiserie, leur processus de fabrication et leurs histoires. J’ai appris qu’il y avait des bonbons du sud et des bonbons du nord, des bonbons aux vertus médicinales, des bonbons aux fleurs, des bonbons conçus par erreur,…
Il y a tant à dire sur les bonbons.
C’est pour vous faire partager mon amour des bonbons et de la confiserie régionale que j’ai créé ce blog.
J’espère vous faire découvrir les meilleures saveurs sucrées de nos régions. La France est riche et belle et elle a tant à nous offrir.
A propos de moi
Je m’appelle Véronique. Après des études d’économie, j’ai mené l’essentiel de ma carrière dans l’ouest de la France et en région parisienne dans un cabinet conseil puis dans un grand groupe.
Aujourd’hui, je souhaite me consacrer à ce qui m’a toujours passionnée : l’histoire et les spécialités sucrées régionales.