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Terres de bonbons

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Tag: praline

Le cocon de Lyon (Rhône 69)

16/05/201902/03/2021
Véronique
Découvertes

Une confiserie créée en hommage aux canuts. Tout aussi délicieuse que le Coussin de Lyon…

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Les dragées

09/04/201906/02/2022
Véronique
La confiserie en bref

Au XIIème siècle, les apothicaires eurent l’idée de fondre le sucre de canne, rapporté par les Croisés, pour enrober des épices et des amandes. Aujourd’hui, il existe tout un éventail de dragées : au chocolat, aux fruits, à la nougatine… Les dragées

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