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Terres de bonbons

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Tag: Amande

La prasline de Montargis (45)

10/05/201928/09/2020
Véronique
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Déjà connue et appréciée à l’époque de Louis XIII. Parmi les plus vieux bonbons de France…

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La dragée de Verdun (55)

21/03/201924/05/2021
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L’un des plus vieux sinon le plus vieux bonbon de France. Moments glorieux et tragiques…

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Les dragées

09/04/201906/02/2022
Véronique
La confiserie en bref

Au XIIème siècle, les apothicaires eurent l’idée de fondre le sucre de canne, rapporté par les Croisés, pour enrober des épices et des amandes. Aujourd’hui, il existe tout un éventail de dragées : au chocolat, aux fruits, à la nougatine… Les dragées

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