Une curiosité sucrée issue d’une erreur de fabrication qui fait la renommée de la ville…
En savoir plusTerres de bonbons
Le blog de la confiserie régionale et artisanale
Le bois cassé de Saint-Jean-d’Angély (17)
Bonbon, confiserie, quelle différence ?
Le bonbon est une petite confiserie à base de sucre cuit (définition Larousse). La confiserie – aussi appelée sucrerie – a un sens beaucoup plus large puisqu’elle regroupe toutes les spécialités à base de sucre allant du chocolat, au caramel, fruits confits,
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