Une confiserie créée en hommage aux canuts. Tout aussi délicieuse que le Coussin de Lyon…
En savoir plusTerres de bonbons
Le site de la confiserie régionale et artisanale
Le cocon de Lyon (Rhône 69)
Les 13 familles de bonbons
Il existe 13 familles de bonbons : Les bonbons de sucre cuit et sucettes Les caramels Les pâtes de fruits Les boules de gommes Les réglisses Les gélifiés Les pâtes à macher Les dragées Le nougat Les fruits confits Les pastilles
En savoir plusLa pâte d’amande
La pâte d’amande (ou massepain) , l’une des familles de la confiserie, son origine, son histoire
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