La médecine est la mère de la confiserie. Elle est à l’origine de la pâte de fruit, du nougat, du berlingot…
En savoir plusTerres de bonbons
Le blog de la confiserie régionale et artisanale
La Médecine à l’origine de la confiserie
La violette de Toulouse (31)
Un bonbon fabriqué avec la fleur emblème de Toulouse, celle dont la couleur symbolise la ville…
En savoir plusLa bergamote de Nancy (54)
Un bonbon tradition à découvrir pour son gout si raffiné à base de bergamote (agrume)…
En savoir plusLa Grisette de Montpellier (34)
Spécialité la plus connue de Montpellier, le plus vieux bonbon de France avec la dragée…
En savoir plus