Description
Orangettes confites, cotignac, grisettes, gommes arabiques, dragées… Savez-vous que ces confiseries furent créées dans l’Antiquité et au Moyen-Âge ? Elles étaient même utilisées par les médecins et apothicaires pour soigner.
Faites-vous plaisir et dégustez avec un autre regard ces confiseries artisanales :
- Cotignac, connu déjà dans l’Antiquité : 200 ans après JC, Claude Gallien s’en servait comme anti-diarrhéique, pour favoriser la digestion et en usage externe, pour la cicatrisation.
- Fruits confits (orangettes confites), inventés au moyen âge par les Arabes pour soigner les douleurs d’estomac, les infections respiratoires et fortifier les convalescents.
- Dragées, créées par un apothicaire de Verdun en 1220. Elles permettaient de lutter contre la stérilité et d’avoir une bonne haleine. Plus vieux bonbons de France avec les Grisettes.
- Grisettes, inventées à la faculté de médecine de Montpellier en 1220, elles étaient utilisées pour soigner la toux et comme anti-inflammatoire du tube digestif et de l’estomac.
- Gommes arabiques, apparues à la fin du Moyen Âge (15ème siècle) à Montpellier. Fameuses pour leurs propriétés à faire disparaitre les inflammations digestives et respiratoires.
INGREDIENTS : Fruits confits : Lamelles orange cristallisées, orange, sucre, sirop de glucose. Peut contenir des traces d’anhydride sulfureux, Cotignac d’Orléans : Jus de Coing, sucre, colorant E124, gélifiant E 334-E 400, Dragées : Sucre, AMANDES 46%, amidon de riz et de pomme de terre, gomme arabique, sirop de glucose, arômes, colorants : E132. Allergènes : Traces éventuelles de lécithine de soja, lait et albumine d’œuf, Grisettes de Montpellier : Sucre, sirop de glucose, miel 12%, réglisse, arômes naturels de miel et de badiane, colorant : charbon végétal médicinal, Contient du réglisse. Les personnes souffrant d’hypertension doivent éviter toute consommation excessive. Boules de gomme arabique (fraise, fleur d’oranger, violette) : Sucre, gomme arabique, sirop de glucose, arômes naturels : colorants naturels : anthocyanes, carmin. Confiseries artisanales fabriquées en France (Clermont-Ferrand, Montpellier, Orléans, Paris) par des Entreprises du Patrimoine Vivant (EPV).
A conserver dans un endroit sec à l’abris de la lumière.
POIDS NET : 130 g. DLUO : 06/2022.
